Папулярныя Пасты

Выбар Рэдакцыі - 2019

Фінскія лікёры і віна ў вінакурні Оллинмяки

У прадстаўленні большасці расейцаў фіны больш за ўсё любяць піва. Збольшага гэта праўда, але толькі збольшага. Даволі часта ў гіпермаркетах можна назіраць карціну, калі фіны цэлымі пакетамі і нават кошыкамі здаюць пустыя алюмініевыя банкі, за якія потым атрымліваюць кэшбэк.

тып:
вінакурня, з магчымасцю размяшчэння
адкрыта:
цэлы год
харчаванне:
рэстаран з летняй тэрасай, заказ рэстарана пад групу
размяшчэнне:
Bed & Breakfast, катэджы
інтэрнэт:
бясплатны Wi-Fi

сауна:
у катэджах
дэгустацыя:
дэгустацыя прадукцыі, арганізацыя дэгустацыі для груп

Доп. магчымасці:
назіраць за вытворчасцю

прадукцыя:
сідр, віна, ігрістые віна, лікёры, шнапс, безалкагольныя напоі

паркоўка:
бясплатная
Азнаёміцца ​​з вытворчасцю ягадных вінаў, прадэгуставаць 100% фінскую прадукцыю з мясцовых інгрэдыентаў можна ў любы дзень
кантактыпрадукцыя

Аднак, акрамя слоікаў сустракаецца і шкляная тара з-пад духмяных фінскіх вінаў. Пытанне напрошваецца сам сабой: адкуль у фінаў вінаграднікі? Адказ адназначны: у фінаў няма вінаграднікаў, але затое ў багацці растуць розныя ягады і садавіна, тыповыя для дадзенага кліматычнага пояса. Менавіта з гэтых натуральных кампанентаў вінакурня Оллинмяки, якая з'яўляецца адной з першых у Суомі (усяго ў Фінляндыі 24 вінакурні), і вырабляе свае духмяныя алкагольныя напоі.

асаблівасці вытворчасці

Першапачаткова ў вінакурні Оллинмяки (назва вінакурня атрымала ў 1920 годзе) выраблялі ягадныя і фруктовыя сокі, а з 1995 года сталі вырабляць слабую і моцную алкагольную прадукцыю: сідр, віна, лікёры, шнапс. Назвы ўсіх вінаў, якія вырабляюцца ў Оллинмяки, узыходзяць да фінскаму эпасу - гэта традыцыйныя імёны Суомі: Мюллярин Маці, Пунтун Паава, Хентун Лііса і г.д. Сирпа Вилланен, гаспадыня вінакурні, узяла гэтыя імёны са старога фінскага верша. Таксама ў асартыменце ёсць пеністае віно пад назвай «Княгіня», у гонар княгіні Дзямідава.

Па часе працэс вырабу віна з ягад займае прыкладна год. Спачатку ягады збіраюць, затым адпраўляюць пад прэс, каб атрымаць сок. У сок дадаецца цукар, вада і дрожджы, атрыманая кансістэнцыя настойваецца на працягу некалькіх месяцаў. Затым віно фільтруецца і разліваецца па бутэльках.

асаблівасці густу

У вінакурні прадстаўлена алкагольная прадукцыя на любы густ: сідр з фінскіх яблыкаў і маліны (алкаголь 4,7%), лікёры з яблыкаў, чорнай парэчкі і журавін, маліны і чарніцы, брусніцы і чорнай парэчкі і нават яловых шышак і драўнянай смалы з утрыманнем алкаголю 21%. Ігрістые віна прадстаўлены чатырма разнавіднасцямі: безалкагольнае пеністае віно «Прынцэса», два віды пеністых вінаў з чырвоных парэчак і адзін з белай (алкаголь 12%). У асартыменце класічных вінаў ёсць паўсалодкія і паўсухое з чарніцы, белай, чырвонай і чорнай парэчкі, яблыкаў, брусніц і бярозавага соку. Працэнтнае ўтрыманне алкаголю складае ад 10 да 13%. Уся прадукцыя вінакурні валодае багатым водарам і насычаным глыбокім густам, што ставіць яе ў адзін шэраг лепшай віннай прадукцыяй кантынентальнай Еўропы.

Дзе паспрабаваць і купіць

Пакупнікі могуць штодня прыехаць, паспрабаваць і купіць усю слабаалкагольную прадукцыю, напрыклад, яблычны сідр або ягадныя віна на вінакурні Оллинмяки, а вось моцны алкаголь (лікёры і шнапс) даступны толькі ў фінскіх крамах ALKO, так як толькі ў гэтай сетцы ёсць ліцэнзія на продаж моцных спіртных напояў.

Дэгустацыю ўсёй лінейкі, што вырабляецца вінакурня, ад сідру да шнапса можна замовіць у любы дзень у рэстаране пры Оллинмяки. Цікава, што кіруе дзеяннем сама гаспадыня - Сирпа Вилланен. Якасць і колькасць прадстаўленай на дэгустацыі прадукцыі традыцыйна вышэй усякіх хвал. Незадаволенымі кліенты з вінакурні не сыходзяць ніколі. Папярэдні заказ дэгустацыі для групы або невялікай кампаніі можна аформіць загадзя, патэлефанаваўшы па тэлефоне вінакурні або напісаўшы паведамленне на іх афіцыйным сайце.

як дабрацца

Вінакурня Оллинмяки размешчана ў ўдалым месцы - у 300 метрах ад дарогі №62, якая Злучае Мікель, Пуумала і Іматра. Дарэчы, ад расійска-фінскай мяжы ехаць усяго 119 кіламетраў, што па фінскім дарогах складзе не больш за 1,5 гадзін язды. Бо вінакурня адкрыта круглы год, то баяцца трапіць у міжсезонне не варта. Прыязная сям'я Вилланен, гаспадары вінакурні, Вас з радасцю сустрэнуць у любы дзень у любое надвор'е і з радасцю правядуць экскурсію па вінакурні, якая размясцілася ў старадаўнім свіране фермы. Тут жа размяшчаюцца рэстаран і тэрасы, якія можна арандаваць пад любое падзея, напрыклад, для правядзення урачыстасцяў і святаў.

дзе спыніцца

Акрамя цудоўнай алкагольнай прадукцыі, на вінакурні можна спыніцца на начлег. Першы варыянт - гэта будынак самой вінакурні. Тут магчыма размяшчэнне па тыпу Bed & Breakfast ў нумары для 1-4 чалавек. Кошт за адну ноч складзе ўсяго 49 еўра.

Таксама ёсць тры бярвеністых катэджа, пабудаваных у скандынаўскім стылі, на беразе возера Сайма плошчай ад 122 да 133 кв.м: Villa Maria, Villa Natalia і Villa Nestori. Кошт тыднёвага пражывання складае ад 790 еўра. Катэджы цалкам абсталяваныя. Тут ёсць электрычная сауна, уся неабходная бытавая тэхніка, газавы грыль, доступ у Інтэрнэт, свой прычал. Гэты тып пражывання асабліва зручны для вялікіх кампаній.

кантакты

адрас: Anttolantie 1640, 52100 Анттола
E-Mail: [email protected]
тэлефон: +358 400 657 275, +358 15 653 620
сайт: www.ollinmaenviinitila.fi
каардынаты: 61.598393, 27.529163

Пакіньце Свой Каментар