Папулярныя Пасты

Выбар Рэдакцыі - 2019

Кава з Фінляндыі

У паўночную краіну кавы прыйшоў ў 1700 годзе, і нейкі час быў забаронены Лютэранскай царквой як "шкоднае новаўвядзенне". Аднак падбадзёрлівы напой перамог. І сёння ў сярэднім фін спажывае ў дзень да 5 кубкаў моцнай кавы.
Кава з Фінляндыі

Кававы этыкет па-фінску

Паважаючы патрэбы грамадзян, фінскія ўлады заснавалі афіцыйны кофейный перапынак "kahvitaukо", падчас якога фіны накіроўваюцца ў кавярні. Кава фіны аддаюць перавагу піць не проста так, а прыкусваючы смачным печывам, якое спецыяльна прызначана для кавы. Музыка ў кавярнях гучыць рэдка. Фіны справядліва мяркуюць, што гэтыя ўстановы прызначаныя для спакойнага адпачынку і прыемнай размовы з сябрамі.

Калі вас запрасілі ў госці на каву, неабходна выканаць прыняты этыкет: пахваліце ​​напой і з апетытам выпіце некалькі кубкаў. Ні ў якім разе не прасіце чай, тым больш не запэўніваюць, што не п'яце каву на ноч. Фінам такой дзівацтвы не понять. Для іх пара кубачкаў моцнага напою перад сном - справа звыклая.

Каб выказаць павагу да гаспадароў дома, прыходзячы ў госці, фіны дораць ўпакоўку добрай кавы. А кававыя сервізы з'яўляюцца абавязковым падарункам на дні нараджэння і вяселля.

кававы сервіз

У Фінляндыі ёсць яшчэ адна прычына, па якой яны так шмат выпіваюць кавы - прафілактыка раку, яны лічаць, што штодзённыя маленькія дозы кавы з'яўляюцца своеасаблівай прафілактыкай.

Які кавы п'юць?

Фіны цэняць выключна Арабіка. Якасная сыравіна прывозяць у асноўным з Калумбіі і Бразіліі. А традыцыйная слабая ступень абсмажвання зерняў дазваляе ў поўнай меры раскрыць вытанчаны густ і водар.

У фінаў ў паўсядзённым жыцці не прынята дадаваць экзотыкі ў падрыхтоўцы кавы, яны не дадаюць памяранцавую цэдру, карыцу або ўзбітыя сліўкі, аддаюць перавагу проста звычайны кава слабой ступені абсмажвання. Лічыцца, што прапанаваць проста кава - гэта благі тон, але варта сказаць, што фіны даволі часта п'юць каву без якога-небудзь дэсерту.

Які кава купіць?

Каб вам не прыйшлося доўга выбіраць нейкі вызначаны кава, мы вырашылі зрабіць падборку найбольш папулярных марак каву ў Фінляндыі. Усе маркі каву можна набыць у любым супермаркеце Фінляндыі, за выключэннем толькі - Hieno kahvi і Fin Mokka, ён прадаецца толькі ў краме Lidl.

Кава з бульбай

Так-так, менавіта кава з бульбай. Толькі не з гароднінай, а з пірожным. Гэта пірожнае, якое многім палюбілася яшчэ з дзяцінства лічыцца фінскім вынаходствам. Мяркуецца, што менавіта ў Фінляндыі ў XIX стагоддзі прыдумалі рэцэпт гэтага дэсерту, на выпадак, калі прыйшлі нечаканыя госці, бо гэта пірожнае смела можна назваць "дэсертам на хуткую руку". Праўда, у рэцэпце ўсё ж было дно адрозненне ад нам звыклай бульбы, фіны дадавалі лікёр ці каньяк. Але ў любым выпадку, гэта пірожнае стане выдатным дадаткам да смачнаму кавы.

пірожнае бульбачка

Глядзіце відэа: Suspense: The X-Ray Camera Subway Dream Song (Красавік 2019).

Пакіньце Свой Каментар