Папулярныя Пасты

Выбар Рэдакцыі - 2019

Рызота з малюскамі

Рызота з малюскамі - далікатнае, лёгкае і паветраную страва з гэтым салёным пахам мора. Гэта страва, хоць і не вельмі складана ў падрыхтоўцы, усё ж патрабуе да сябе вялікай увагі і цярпення.

Што вам спатрэбіцца:

  1. Прамыты рыс - 1 шклянку.
  2. Рэпчаты лук - 1 штука.
  3. Сметанковае масла - 3 сталовых лыжкі.
  4. Чорныя аліўкі - 70 грам.
  5. Часнок - 1 зубчык.
  6. Кансерваваныя малюскі - 150 грам.
  7. Рыбны булён - 1 літр.
  8. Спецыі - па гусце.
  9. Парашок папрыка - 1 гарбатная лыжка.

соус:

  1. Агароднінны булён - 1 літр.
  2. Мука або паніровачныя сухары - 100 грам.
  3. Сліўкі - 50 грам.
  4. Зялёны лук - 1 пучок.
  5. Соль - па гусце.

Рызота з малюскамі - далікатнае, лёгкае і паветраную страва з гэтым салёным пахам мора. Гэта страва, хоць і не вельмі складана ў падрыхтоўцы, усё ж патрабуе да сябе вялікай увагі і цярпення. Па-першае, усе інгрэдыенты для рызота абавязкова павінны быць абсалютна свежымі. Завялыя гародніна, стары рыс або зморшчаныя аліўкі стоадсоткава сапсуюць праўдзівы густ стравы. Па-другое, рыхтаваць гэтую страву трэба ў вялікай кампаніі з вясёлай атмасферай, каб разам атрымліваць асалоду ад яго узрушаючым густам і ўспамінаць аб цёплых летніх днях.

Для пачатку злёгку абсмажце рыс для рызота. Незадоўга да гатоўнасці ўліце ў яго рыбны булён і парашок папрыка. Далей дадайце ў мал парэзаныя кружочкамі аліўкі, кансерваваных малюскаў, спецыі і соль па гусце.

Для падрыхтоўкі падліўкі ўскіпяціце агародніннай булён і загусціць яго паніровачнымі сухарамі або мукой. Дадайце сліўкі, нарэзаны зялёны лук, соль і спецыі і пакіньце тушыцца яшчэ некалькі хвілін. Змяшайце рыс з атрыманым соусам і атрымлівайце асалоду ад хвацкім вячэрай!

Глядзіце відэа: Street Food Italian festival Berlin Germany (Снежні 2019).

Loading...

Пакіньце Свой Каментар