Папулярныя Пасты

Выбар Рэдакцыі - 2019

Фінскі кекс

Неверагодна смачнае кандытарскі выраб з рознымі начынкамі - кекс - з'явілася яшчэ ў Старажытным Рыме. У тыя часы збожжа граната, разынкі, арэхі і іншыя інгрэдыенты змешвалі з ячменным пюрэ.

Што вам спатрэбіцца:

  1. Сметанковае масла - 200 грам.
  2. Яйка - 3 штукі.
  3. Цукар - 6 сталовых лыжак.
  4. Мука - 300 грам.
  5. Грэцкія арэхі - 150 грам.
  6. Цукаты або разынкі - 100 грам.
  7. Разрыхляльнік - 2 чайныя лыжкі.
  8. Карыца - 3 чайныя лыжкі.
  9. Апельсінавы джэм (па жаданні) - 100 грам.

Гады ішлі, і рэцэпт кекса пастаянна ўдасканальваўся. Цяпер яго рыхтуюць з бісквітнага і дражджавога цеста, дадаюць джэмы, варэння, сухафрукты і нават гародніна. У кожнай культуры існуе свой рэцэпт кекса, які адрозніваецца непаўторным густам і арыгінальнасцю. Жыхары Фінляндыі - вядомыя аматары усялякіх дэсертаў - таксама вырашылі не адставаць і "вынайшлі" свой уласны традыцыйны фінскі кекс.

Рыхтаваць фінскі кекс нескладана. Для пачатку ператрыце цукар з нагрэтым да пакаёвай тэмпературы алеем, паступова дадаючы яйкі. Цяпер усыпце растоўчаныя грэцкія арэхі, карыцу, разынкі і, калі жадаеце, джэм. Пасля гэтага часткамі дадайце муку і разрыхляльнік і змяшайце да адукацыі аднастайнай масы без камячкоў. Пакіньце цеста хвілін на 15-20, каб яно стала больш пышным.

Вышмаруйце форму для выпякання сметанковым алеем і ўліце цеста. Адпраўце кекс у нагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін, а пасля паменшыце тэмпературу да 160 градусаў і выпякайце да гатовасці. Гатовы кекс для прыгажосці можна прысыпаць цукровай пудрай, і выдатнае ласунак да святочнага стала гатова!

Глядзіце відэа: УХА ПО-ФИНСКИ - УГОСТИЛ ФИНН (Ліпеня 2019).

Пакіньце Свой Каментар