Папулярныя Пасты

Выбар Рэдакцыі - 2019

Аладкі на капусным лісце па-фінску

Скажам прама, фінскія капусныя аладкі - страва выключна на аматара. Вонкава яны падобныя з усім вядомымі галубцамі, але рыхтуюцца без дадання мяса.

Што вам спатрэбіцца:

  1. Пярловая крупы - 1 шклянка.
  2. Бульба - 500 грам.
  3. Лісце капусты - 8 штук.
  4. Сыраватка або малако - 800 грам.
  5. Соль - па гусце.
  6. Сметанковае масла - па густу.

Таму калі вы вырашылі прыгатаваць іх ляпёшак да прыходу гасцей, не спяшаецеся: зрабіце спачатку пробную порцыю асабіста для сябе, каб пераканацца, што яны сапраўды вам па густу. Ну а калі вы любіце ласавацца рознымі арыгінальнымі стравамі заморскай кухні, то можаце смела эксперыментаваць! У жыцці заўсёды павінна быць месца новаму і незвычайнаму, асабліва калі гэта тычыцца ежы.

Такім чынам, першае, што вам прыйдзецца зрабіць яшчэ задоўга да пачатку гатавання - замачыць груцу ў малацэ або простокваше гадзіны на тры. Калі ўсё будзе гатова, адварыце і добра пачысціце бульба, дадайце да яго злёгку летняе малако і разамніце усё гэта ў пюрэ. Злучыце пюрэ і размоченной крупы і старанна змяшайце.

Прамыйце свежыя капусныя лісты пад бруёй вады. Калі яны апынуліся занадта жорсткімі, можаце злёгку адбіць іх. Вышмаруйце лісты распаленым сметанковым алеем і раскладзеце на іх бульбяна-пярловую сумесь. Зверху таксама накрыйце яе капустай.

Добра нагрэйце духоўку і выпякайце аладкі прыкладна 30-40 хвілін. Падавайце іх гарачымі у кампаніі са смятанай або маянэзам. Прыемнага апетыту!

Пакіньце Свой Каментар