Папулярныя Пасты

Выбар Рэдакцыі - 2019

Суп з сёмгай па-фінску

Фінляндыя можа пахваліцца вялікай колькасцю страў з рыбы. Марскіх насельнікаў тут запякаюць, смажаць, вараць і, вядома ж, дадаюць у суп.

Для падрыхтоўкі вам спатрэбяцца:

  1. Рэпчаты лук сярэдняй велічыні - 1 штука.
  2. Сёмга - 300 грам.
  3. Памідор - 300 грам.
  4. Невялікая моркву - 1 штука.
  5. Бульба - 500 грам.
  6. Сліўкі - 500 мл.
  7. Соль - па гусце.
  8. Раслінны алей - для смажання.

Адным з самых папулярных і распаўсюджаных у Фінляндыі лічыцца суп з сёмгай. Яго далікатны прыемны густ не пакіне абыякавымі ні дарослых, ні дзяцей.

Для пачатку займіцеся гароднінай. Дробна пасячэце лук, моркву патрыце на сярэдняй тарцы, а вычышчаныя ад скуркі памідоры і бульбу парэжце кубікамі. Дадайце ў рондаль крыху алею і прасмажце на маленькім агні моркву і цыбулю, пакуль яны не набудуць цёмна-залацісты колер. Пасля гэтага далучыце да атрыманай сумесі памідоры і патрымаеце на агні яшчэ пару хвілін.

Калі гародніна будуць гатовыя, уліце ў рондаль літр вады і давядзіце да кіпення. У бурлівую ваду усыпце бульба і варыце прыкладна 5-7 хвілін. Цяпер вычышчаную ад скуркі і парэзаную на кавалачкі сярэдняй велічыні сёмгу дадаем у суп і варым яшчэ хвілін пяць.

Пасля гэтага наступае чарга вяршкоў. Порцыямі акуратна уліце іх у рондаль, пастаянна памешваючы, і пакіньце на агні, пакуль не зварыцца бульба. Калі страва будзе гатова, пасоліце па гусце і дадайце свежай зеляніны. Зараз можаце падаваць да стала і атрымліваць асалоду ад!

Глядзіце відэа: СУП из БАРАНИНЫ. ВЕГАНАМ не СМОТРЕТЬ. ENG SUB. (Ліпеня 2019).

Пакіньце Свой Каментар