Папулярныя Пасты

Выбар Рэдакцыі - 2019

Бульбяныя піражкі Перунапиирайта

Як вядома, фінская кухня багатая каларыйны і тлустымі мяснымі стравамі. Але, гартаючы павараную кнігу гэтай паўночнай краіны, можна выявіць мноства лёгкіх, прыемных і нізкакаларыйных страў.

Што вам спатрэбіцца:

  1. Бульба - 150 грам.
  2. Мука - 40 грам.
  3. Сметанковае масла.
  4. Прасяная каша - 140 грам.
  5. Соль - па гусце.
  6. Сечаны кроп - па гусце.

Напрыклад, перунапиирайта - бульбяны пірог з начыннем з прасянай кашы. Гэта выдатнае страва не цяжка для страўніка і яго можна ўжываць нават тым, хто сядзіць на дыеце. Акрамя таго, проса мае мноства карысных уласцівасцяў: яе добра ўжываць пры сардэчных захворваннях, пры праблемах з печанню і крыватвору, атэрасклерозе, цукровым дыябеце і г.д. Адным словам, перунапиирайта - не толькі смачнае, але і вельмі карыснае для арганізма страва.

Для пачатку адварыце ў мундзіры бульба, пачысціце яго і разамніце ў пюрэ. Дадайце ў яго муку, соль па гусце і падзеліце на аладкі велічынёй прыкладна з далонь.

Пакладзеце ў сярэдзіну кожнай аладкі прыкладна адну-дзве сталовых лыжкі зваранай прасянай кашы. Зверху накрыйце піражок такі ж бульбяной аладкай і зашчыпаць па краях. Вышмаруйце атрыманае страва сметанковым алеем, пасыпце сечаным кропам і адпраўляйце ў духоўку да адукацыі залацістай скарыначкі.

Гатовыя піражкі падаюць да гарбаты або кавы, паліваючы зверху свежай смятанай. Таксама перунапиирайта вельмі часта ядуць з супам або курыным булёнам.

Глядзіце відэа: У Мінску распачаўся тыдзень беларускай кухні (Верасень 2019).

Пакіньце Свой Каментар