Папулярныя Пасты

Выбар Рэдакцыі - 2019

Якія прадукты везці з Фінляндыі?

FAQ па самых папулярных фінскім прадуктам.
Якія прадукты везці з Фінляндыі? Фота: da.fi

Адзін з самых распаўсюджаных сярод расійскіх турыстаў фарматаў адпачынку ў Фінляндыі - гэта шоп-туры. Мабыць, у першую чаргу ў Суомі едуць за ядомымі пакупкамі. Харчовыя тавары ў паўночнай краіне адрозніваюцца не толькі шырокім асартыментам, але і нязменным якасцю, свежасцю, а часам і непаўторным мясцовым густам. Мы склалі FAQ па самых папулярных фінскім прадуктам.

Рыба і ікра

Рыба і ікра

Фінляндыя славіцца смачнай рыбай і ікрой. З паездкі вызначана варта прывезці ласося, сёмгу, фарэль, бляшанку чырвонай ікры, а таксама сумесь спецый для падрыхтоўкі рыбы. Усё гэта можна купіць у любым гіпермаркеце. Рыбныя крамы, арыентаваныя на нашых турыстаў, размешчаны недалёка ад расейска-фінскай мяжы.

Акрамя чырвонай рыбы, абавязкова трэба паспрабаваць фінскую селядцы (silli). Самыя папулярныя віды селядца: perhesilli (у вінным соусе з лукам), tomattisilli (у тамаце), tillisilli (з кропам), sinappisilli (у гарчычным соўсе), matjessilli (у вінным соусе з перцам), sipulisilli (з лукам).

кава

Кава Juhla Mokka

Амаль такі ж папулярны, як рыба, фінскі прадукт - каву. Яго, вядома, тут не вырошчваюць, але вельмі любяць і аддаюць перавагу выраблены ў Фінляндыі напой з прывазнога сыравіны. Найбольш вядомыя і пакупаныя віды падбадзёрлівага напою - Juhla Mokka, Presidentti (і тое, і іншае маркі Paulig) і Kulta Katriina. Часцей за ўсё на прылаўках можна сустрэць любімую фінамі Арабіка лёгкай абсмажвання, але і аматары іншых гатункаў не будуць пакрыўджаныя. Фінскія словы для выбару кава ведаць не абавязкова, на ўпакоўках ёсць інтэрнацыянальныя абазначэння ступені абсмажвання і спосабу падрыхтоўкі.

Малочныя прадукты

сыр Leipäjuusto

У першую чаргу звярніце ўвагу на традыцыйныя фінскія кісламалочныя прадукты - Лапландскі сыр і салёнае сметанковае масла.

Leipäjuusto - Лапландскі сыр, іншая назва - хлебны сыр. Вонкава нагадвае падсмажаны лаваш. Перад ужываннем яго варта разагрэць у духоўцы і падаваць на стол з облепіховым або морошковым варэннем.

Выбіраючы сметанковае масла (voi), прасцей за ўсё арыентавацца па колеры ўпакоўкі. Алей маркі Valio ў сіняй ўпакоўцы з срэбнай этыкеткай - звычайная салёнае, у блакітны ўпакоўцы - слабасалёнай, чырвоная ўпакоўка адрознівае сильносоленое алей. Надпіс Suolaamaton азначае, што прадукт без солі. Калі вы сумняваецеся, салёнае гэта алей або няма, паглядзіце на склад прадукту: у слабасалёнай алеі соль складае 1-, 1,1%, у салёным - 1,5-2%.

шакалад

Мятная карамель з шакаладнай начыннем Marianne

Адзін з самых папулярных ядомых сувеніраў з Суомі - шакалад Fazer. Асаблівай любоўю расійскіх турыстаў карыстаюцца цукеркі з арэхавай дробкай Geisha, цукеркі з мятнай начыннем Fazermint, мятная карамель з шакаладнай начыннем Marianne (яна вырабляецца ў Лаппеенранта, дзе гэтыя цукеркі і прадаюцца), касач ў шакаладнай глазуры Dumle. Можна купіць плітку і з больш арыгінальным густам, напрыклад, з салёным кешью, грушай і журавінамі.

Чорныя цукеркі

Фірменнае фінскае пачастунак - чорныя цукеркі з саладкакарані (саладкакорань) або з салмиаком. Трэба сказаць, што гэтыя прысмакі падабаюцца не ўсім, асабліва пры першым знаёмстве. Густ лакрычным цукерак нагадвае мікстуру ад кашлю. На іх упакоўцы можна знайсці слова lakritsi.

Leaf Lakrisal

Яшчэ больш унікальны прадукт - салмиак (salmiakki). Да салодка-салёным гусце ў такіх цукерках дадаецца водар нашатыру. Салмиачные прысмакі выпускаюць дзве кампаніі - Halva і Fazer. Традыцыйная форма цукерак - ромб. Зараз salmiakki сталі больш разнастайнымі, можна купіць іх у выглядзе манетак, рыбак, машынак і пр.

на заметку

Eсли вы трапіце на які-небудзь гарадское свята ці фестываль у Фінляндыі, абавязкова купіце фінскую метровую цукерку. Лакрычныя шнур разразаюць на кавалкі і кожны пакуюць у пакецік. Такі сувенір у звычайных супермаркетах не знайсці, ён стане выдатным падарункам.

варэнне

Lakkaihillo

Варта прывезці з Фінляндыі варэнне з паўночных лясных ягад, у першую чаргу - марошка і абляпіхі. Гэты прадукт смачны як сам па сабе, так і ў спалучэнні з разнастайнымі стравамі.

Lakkaihillo - варэнне з марошка. Прадаецца ў шкляных банках з выявай аранжавых ягад.

Turnihillo - облепіховым варэнне бурштынавага колеру з прыемным кісла-салодкім густам.

цукар

Асартымент фінскага sokeri, гэта значыць, цукру, адрозніваецца вялікай разнастайнасцю. У крамах вы ўбачыце з дзясятак самых розных яго версій.

Iso kandisokeri

Самыя распаўсюджаныя з іх:

  • Iso kandisokeri - карамелизованный цукар, звычайна яго дадаюць у каву або ў гарбату.
  • Kanelisokeri - незвычайны і вельмі смачны цукар з карыцай.
  • Mansikanmakuinen tomusokeri - спецыяльная цукровая пудра з карыцы, як правіла, выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі глазуры для тартоў.
  • Vaniljasokeri - незвычайны цукар з густам ванілі.
  • Luomusokeri - экалагічна чысты цукар з цукровых буракоў.
  • Ruokokidesokeri - карысны трысняговы цукар.
  • Hillosokeri - спецыяльны цукар для падрыхтоўкі варэння і джэма.

алкаголь

Калі вы хочаце прывезці з Фінляндыі што-небудзь з спіртнога, звярніце ўвагу на лікёры з дзікіх ягад - марошка, журавін, брусніц, абляпіхі. Напрыклад, лікёр Lapponia даўно з'яўляецца агульнапрызнаным лікёрам сярод ягадных лікёраў Скандынавіі.

У якасці сувеніра або падарунка для мужчыны з Суомі можна прывезці фінскую араматызаваныя гарэлку Koskenkorva, Saimaa або Finlandia. Калі вы ставіцеся да знатакам добрага піва, то абавязкова паспрабуйце і захопіце з сабой пенны напой Lapin Kulta.

Не забывайце, што алкаголь мацней 4,7% можна купіць толькі ў спецыялізаваных крамах Alko.

безалкагольныя напоі

Кarpalomehu

Фінляндыя, акрамя варэння і лікёраў, славіцца разнастайнымі сокамі і морсамі.

Кarpalomehu - 100% натуральны журавінавы сок, прадаецца ў шкляных бутэльках. Калі вы бачыце зялёную крышку, значыць, у складзе ёсць цукар, а калі чырвоную, то перад вамі дыетычны напой.

Puolukkamehu - натуральны бруснічный сок.

Сімвал фінскага Раства - Gloggi, безалкагольны напой з соку і рэзкіх затавак, прызначаны для падрыхтоўкі глінтвейну. Ён звычайна з'яўляецца ў супермаркетах ў лістападзе і знікае ў канцы студзеня.

закускі

Porkkanalaatikko

Porkkanalaatikko - маркоўны запяканка, надзвычай папулярная страва ў краіне. Рыхтуецца з морквы, рысу і бульбы. Варыянт гэтага сытнага прысмакі з мясам называецца lihalaatikko.

Lihapullat - фінскія фрыкадэлькі. Звярніце ўвагі на працэнты, названыя побач з першым кампанентам у іх складзе: гэта змест чыстага мяса ў прадукце.

Mustamakkara - твор кулінарнага "на аматара". Гэтая якая наводзіць жах сваім выглядам каўбаса вырабляецца з свіны крыві, сала, насення жыта і мукі. Аднак, нягледзячы на ​​яе знешнасць, знатакі далікатэсаў адзначаюць яе выдатны густ. Яе можна купіць у любым супермаркеце Фінляндыі. Дарэчы, у якасці дадатку да дэлікатэсу лепш за ўсё набыць бруснічный соус.

mustamakkara

Perunalastuja - чыпсы з натуральнага бульбы. У адрозненне ад звычайных чыпсаў, у іх утрымліваецца мінімум хімічных дадаткаў. Фіны выкарыстоўваюць іх у якасці гарніру да мяса або каўбаснай вырабам.

Карэльскія піражкі (яны ж фінскія піражкі, брамкі). Традыцыйная выпечка з жытняга цеста з начыннем, якая мае форму лодачкі. Karjalanpiirakat - піражкі з бульбай, Riisipiirakka - з рысам. Радзей можна сустрэць піражкі з морквай або тварагом.

хлеб

Maalahden Limppu - чорны хлеб, які выпякаецца па рэцэпце, вядомаму з 1906 года, і можа заставацца свежым на працягу некалькіх месяцаў. Мае саладкавы густ, выдатна спалучаецца са слабасалёнай рыбай або сырам.

Rieska - гэта фінскі хлеб, прыгатаваны з пшанічнай і ячменнай мукі без выкарыстання дрожджаў (на заквасцы). Яго пякуць ва ўсіх рэгіёнах краіны, але жыхары кожнага мяркуюць, што правільны хлеб павінен быць выраблены менавіта па іх рэцэпце.

на заметку

Радзіма дзіўнага хлеба rieska - горад Йоутсено: там у музеі вы зможаце паспрабаваць знакаміты хлеб Joutsenonrieska.

мука

Калі вы любіце рыхтаваць, звярніце ўвагу на фінскую муку (jauho). У Фінляндыі прадаецца мноства відаў мукі, галоўнае - не заблытацца і выбраць тое, што неабходна менавіта вам.

  • Vehnäjauho - гэта універсальная мука, падыходзіць для любой выпечкі.
  • Rouheinen Sämpyläjauho - мука для выпечкі булачак.
  • Ruisjauho - жытняя мука.
  • Lettujauho - бліновая мука, на ўпакоўцы будуць намаляваныя альбо вафлі, альбо бліны.
  • Monivilja Sämpylä - мука з сумесі розных зерня.
  • Kauratäysjyväjauho - аўсяная мука.
  • Tattarijauho - за зерне мука.

Безглютеновой і безлактозные прадукты

Valio Laktoositon

Пакупкі ў Фінляндыі - добрае выйсце для тых, хто вымушаны выконваць безглютеновой дыету або не пераносіць бялок. У любым краме Фінляндыі вы без працы знойдзеце прадукты, прыдатныя для дыетычнага харчавання. Тут вырабляецца мноства відаў безлактозного малака, ёгурта і смятаны. На ўпакоўках яны пазначаныя словам laktoositon. Асартымент прадукцыі для якія пакутуюць целиакией таксама вельмі вялікі. Прадукты без глютена маркіруюцца знакам перакрэсліць коласа пшаніцы ў крузе і словам gluteiiniton.

Колькі прадуктаў можна правезці ў Расію

Купляючы ў Фінляндыі смачнасці, трэба памятаць, што ў Расею можна ўвесці па 5 кілаграмаў прадукцыі жывёльнага і расліннага паходжання на чалавека: у мытнікаў не павінна ўзнікнуць сумненняў, што прадукты прызначаныя для асабістага ўжывання. Лішнія кілаграмы будуць канфіскаваныя, а на іх уладальніка накладзены штраф.

Можна правозіць прадукты жывёльнага паходжання з завадской ўпакоўцы. Нельга правозіць прадукты, не падвяргаліся тэрмічнай або якой-небудзь іншай апрацоўцы. Строга кажучы, рыба, якая прадаецца ў памежных крамах, таксама трапляе пад забарону. На практыцы, на мяжы далёка не заўсёды правяраюць вага і змесціва пакетаў з прадуктамі.

Алкаголю ў Расію можна завезці не больш за 5 літраў на кожнага паўналетняга. Прычым 3 літры ўвозіцца бяспошлінна, 2 літры - з аплатай збору ў памеры 10 еўра за кожны літр. Крэпасць напояў значэння не мае. Падрабязна пра тое, у якіх колькасцях якія прадукты можна вывозіць з Фінляндыі, чытайце ў нашай артыкуле.

Loading...

Пакіньце Свой Каментар